ስኳርና ፈጣን ምግብ ማቆም፦ የሜታቦሊዝም ዳግም ማስተካከያ

የረሃብ ሆርሞን ግሬሊን መጠን ይጨምራል፣ የመርካት ሆርሞን ሌፕቲን ምልክቶችም ይታፈናሉ። ጉልበት ያለቀበትና የተራበ የሚል ሐሰተኛ ማንቂያ በሰውነት ውስጥ ይነቃል።

በአንጀት ውስጥ ስኳርንና የተቀነባበረ ስብን የሚመገቡ የባክቴሪያ ዝርያዎች ነዳጅ ይቋረጣል፤ ጥምርታቸው መቀነስ ይጀምራል፣ ሚዛኑም ፋይበር-ወዳድ ዝርያዎችን በሚደግፍ አቅጣጫ ይሸጋገራል።

የሚወርደውን የደም ስኳር ለማመጣጠን ኮርቲሶል ከአድሬናል እጢዎች ይለቀቃል። ይህ ምላሽ ሰጪ የሆርሞን መጨመር መጠነኛ ጭንቀትና የተሰበረ እንቅልፍ ሊያስከትል ይችላል።

አንጎል ጉበት የሚያመርተውን ኪቶኖችና የተመጣጠነ ግሉኮስን እንደ ግሉኮስ አማራጭ መጠቀም ገና አልለመደም። የማተኮር ችሎታ ይዳከማል፣ የአእምሮ ጭጋግም ጫፍ ላይ ይደርሳል።

በፈጣን የውሃ መውጣት የፖታሲየምና የማግኒዚየም መጠኖች ይዋዥቃሉ። በጡንቻ ሴሎች ውስጥ መጠነኛ ሕመምና ድካም ይከሰታሉ።

የአንጀት ባክቴሪያ አዲሱን አመጋገብ ሲላመድ ጊዜያዊ ጋዝ፣ መነፋት ወይም መጠነኛ መኮማተር ሊኖር ይችላል። በአመጋገብ ለውጥ ውስጥ የተለመደ ራሱን የሚገድብ የመላመድ ሂደት ነው።

በምላስ ላይ ያሉት የጣዕም ቡቃያዎች ከትርፍ የስኳር ጥይት ነጻ ይወጣሉ። የተቀባይ ሴሎች መታደስ (ተርንኦቨር) ይጀምራል።

አንጎል ሰው ሰራሽ የግሉኮስ ድጋፍ እንደማይመጣ ይቀበላል። የነርቭ ቀውስ ማዕበሎች ይቃለላሉ፣ ጉልበትም መመጣጠን ይጀምራል።

ጉበት ከፕሮቲንና ከስብ ግሉኮስ የማምረት አቅሙን ያሳድጋል (ግሉኮኒዮጄኔሲስ)። ወደ አንጎል የሚሄደው የግሉኮስ ፍሰት ይረጋጋል።

ቆሽት ከእንግዲህ ትልቅ የኢንሱሊን መዋዠቅ አያደርግም፣ በደም ውስጥ ያለው የመሠረት የኢንሱሊን መጠንም ወደ ጤናማ ገደብ ይመለሳል።

ስኳር-ወዳድ የሆኑት Firmicutes ባክቴሪያ ቁጥር ሲቀንስ የክብደት ቁጥጥርን የሚያቃልሉት ፋይበር-ወዳድ Bacteroidetes ባክቴሪያ መባዛት ይጀምራሉ።

ጉበት ስኳርን ወደ ስብ የመቀየር (De Novo Lipogenesis) ይቆማል። የጉበት ሴሎች የስብ ውህደትን አቁመው ወደ መርዝ ማስወገጃ ሁነታ ይቀያየራሉ።

በምላስ ላይ ያሉት የጣዕም ቡቃያዎች በግምት በሳምንታዊ ዑደት ይታደሳሉ። ትርፍ የስኳር ጥይት ሲቆም ለጣፋጭ ትብነት መጨመር ይጀምራል።

አንጎል የመርካት ሆርሞን (ሌፕቲን) እንደገና መሰማት ይጀምራል። ከጠገብክ በኋላ መብላት የማቆም ችሎታ ታገኛለህ።

ስኳር የሚቀሰቅሰው ሥር የሰደደ ሴሉላር እብጠት (የCRP መጠን) በደም ውስጥ ይቀንሳል። የመገጣጠሚያ ሕመሞች ይቃለላሉ።

የኢንሱሊን መጠን መውረድ በቆዳ ውስጥ ያለውን የሴበም ፈሳሽ ይቀንሳል። ብጉርና የተዘጉ pores ያበቃሉ።

በተረጋጋ የደም ስኳር ምስጋና ይግባውና ሴሎች የተረጋጋ ጉልበት ያመርታሉ። በቀን ውስጥ ያሉት ድንገተኛ የሃይፖግላይሰሚያ መደናገፎችና ከምግብ በኋላ ያለው ከባድ ውድቀት በአብዛኛው ይጠፋሉ።

ትርፍ ስኳር በአንጀት mucosa ላይ ያስከተለው መበሳጨት ይቆማል፣ የአንጀት ግርዶሽም ራሱን ይጠግናል።

የተመጣጠነ የደም ስኳር የሌሊት የዕድገት ሆርሞን (GH) መለቀቅን ይጨምራል። የጥልቅ እንቅልፍ ጥራት ይጨምራል።

ፍሩክቶስንና ትራንስ ስብን የመፍጨት ጫና ስለተወገደ የጉበት ጉዳት ኢንዛይሞች ይወርዳሉ።

የአንጎል የመማሪያ ምክንያት የሆነው የBDNF መጠን በስኳር የመጣው ልፍስፍስነት ሲነሳ ይጨምራል። ማስታወስ ይጠናከራል።

ከከፍተኛ ስኳር በኩላሊት ማጣሪያ ክፍሎች (ግሎሜሩላይ) ውስጥ ያለው ግፊት ይወርዳል። የኩላሊት ጫና ይቃለላል።

በአንጀት ውስጥ ያሉት ጠቃሚ ባክቴሪያ ሲመጣጠኑ የደስታ ሆርሞን ሴሮቶኒን ምርት ይረጋጋል።

ሰው ሰራሽ የስኳር ዶፓሚን ሲቋረጥ አንጎል የራሱን ተፈጥሯዊ ተቀባዮች ማባዛት ይጀምራል። አካላዊ የስኳር ሱስ ያበቃል።

በሴል ላይ ያሉት የኢንሱሊን ተቀባዮች ለግሉኮስ እንደገና ስሜታዊ ይሆናሉ። ሴሉላር መቋቋም ይቀንሳል።

በተቀነባበረ ስብና በስኳር የተነሱት የትራይግሊሰራይድና የVLDL (መጥፎ ኮሌስትሮል) እሴቶች ይወርዳሉ።

በሆድና በውስጥ አካላት ዙሪያ የተከማቹት አደገኛ ስቦች (visceral ስብ) በፍጥነት መቃጠል ይጀምራሉ።

የአንጎል ፕሪፍሮንታል ክፍል ለፈጣን ምግብ ማስታወቂያዎችና በጭንቀት ጊዜ ለመብላት ግፊት እንደ ብረት ያለ ፍላጎት ያዳብራል።

የስኳር ሞለኪውሎች ከፕሮቲኖች ጋር መጣበቅና የኮላጅን መጠንከር (ግላይኬሽን፣ AGEs) ይዘገያል። ከጊዜ ወደ ጊዜ የቆዳ ተጣጣፊነትን ለመጠበቅ ይረዳል።

ከስኳር ይልቅ በአካል ብቃት እንቅስቃሴና በእንቅስቃሴ ኢንዶርፊኖችን የመልቀቅ ልማድ ይጠናከራል፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ተነሳሽነትም ይጨምራል።

በደምህ ውስጥ ያለው ሂሞግሎቢን በስኳር የሚሸፈንበት መጠን (HbA1c) መውረድ ይጀምራል፣ የስር ጉዳት አደጋም ይቀንሳል።

ከፍተኛ ስኳር በአንጎል ስሮች ውስጥ የፈጠረው የእብጠትና የጥቃቅን ጉዳት ጫና መቀነስ ይጀምራል። (የስኳርና የአልዛይመርስ / 'የ3ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ' ግንኙነት የምርምር ርዕስ ነው፤ ይህ የጥበቃ ጽኑ ተስፋ አይደለም።)

በጭንቀት ጊዜ ምግብን የማጥቃት ዑደት (የኮርቲሶል-ስኳር ዑደት) ይሰበራል። የአድሬናል እጢዎች ለጭንቀት በእርጋታ ምላሽ ይሰጣሉ።

የደም ወፍራምነት (ፍሰት) ሲሻሻልና የደም ግፊት ሲወርድ የልብ ጡንቻ የመርጨት ኃይል ይጨምራል።

የመሠረት ሜታቦሊክ መጠንና የመርካት ዑደት ያለ ስህተት ይሰራሉ፣ የክብደት መቀነስ ሂደትም መረጋጋት ያገኛል።

ስኳር የፈጠረው የነርቭ እብጠት ያበቃል። መማር፣ ትኩረትና የማስታወስ አቅም ጫፍ ላይ ይደርሳሉ።

በአንጀት ውስጥ ያሉት ጠቃሚ ባክቴሪያ ብዝሃነት (የማይክሮባዮም ብልጽግና) ስኳር ፈጽሞ ወደማይጠቀም ሰው ደረጃ ይቃረባል።

ስኳር ሳይኖራቸው የቀሩት ሴሎች የተጎዱ ፕሮቲኖችንና ውስጣዊ ቆሻሻን ለማጽዳት የአውቶፋጂ (ራስን የማጽዳት) ሂደትን ያፋጥናሉ።

ኢንሱሊን አምራች የቆሽት ቤታ ሴሎች ከሥር የሰደደ ከመጠን በላይ ማምረት ድካም ነጻ ወጥተው ወደ ጤናማ የመሠረት ምርት ሁነታ ይቀያየራሉ።

ስኳር በአፍ ውስጥ ጉድጓድ-አምጪ ባክቴሪያን መመገቡ ያበቃል፤ የምራቅ pH ሚዛን ይሻሻላል፣ የጥርስ ኢናሜል እንደገና ማዕድን ያገኛል፣ የድድ እብጠትም ይቀንሳል።

የሌፕቲን (መርካት) ትብነት ሙሉ በሙሉ ይረጋጋል፤ አንጎል የረሃብ-መርካት ምልክቶችን በትክክል ያነባል፣ ድንገተኛ የስኳር ጉጉቶችና ከመጠን በላይ የመብላት ክፍሎችም ያልፋሉ።

የዶፓሚን ሽልማት ስርዓት በአብዛኛው ከስኳር ሰው ሰራሽ ጣፋጭነት ጥገኝነት ይወጣል፤ የተፈጥሮ ምግቦች ጣፋጭነት በቂና የሚያረካ መሰማት ይጀምራል። ጉጉቱ በሚቀሰቅሱ ጊዜያት አልፎ አልፎ መመለሱ የተለመደ ነው።

በጉበት ሴሎች ውስጥ የተከማቹት ትርፍ ትራይግሊሰራይድና የስብ ክምችቶች በአብዛኛው ይቀልጣሉ፤ የማገገሙ ፍጥነት ከአመጋገብና ከሰው ጋር ይለያያል።

አዲስ የስኳር ክምችቶች (AGEs) መፈጠር በአብዛኛው ይቆማል፤ ያሉትን ክምችቶች ማጽዳት ቀርፋፋ ነው፣ የቆዳ ጥራትም ከጊዜ ወደ ጊዜ ሊሻሻል ይችላል።

ከፍተኛ ግሉኮስ በደም ስር ኢንዶቴሊየም ውስጥ የፈጠረው ጥቃቅን ጭረቶችና መሸርሸር በአብዛኛው ይጠገናሉ።

አመጋገብ በጂን አገላለጽ ላይ (ኤፒጄኔቲክስ) እንደሚነካ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተረዳ ነው፤ ጤናማ አመጋገብ በስኳር የታፈኑ አንዳንድ ሜታቦሊክ ጂኖችን አገላለጽ በአዎንታዊ ሊነካ እንደሚችል የሚያሳይ ውሂብ አለ። መስኩ አሁንም እየተጠና ነው።

የኢንሱሊን ትብነትና የቆሽት ተግባር ሲያገግሙ የ2ኛ ዓይነት የስኳር በሽታና የሜታቦሊክ ሲንድሮም አደጋ በእጅጉ ይቀንሳል። የውጤቱ መጠን ከግል ታሪክ ጋር ይለያያል።

የኩላሊት ማጣሪያ ክፍሎች (ኔፍሮኖች) ከሥር የሰደደ የስኳር ማጣራት ጫና ነጻ ይወጣሉ፣ የኩላሊት ብልሽት አደጋም ይቀንሳል።

በውስጥ አካላት ዙሪያ የተከማቸው ትርፍ አደገኛ ስብ (visceral ስብ) በጤናማ አመጋገብና እንቅስቃሴ ወደ ጤናማ ደረጃ በእጅጉ ይቀንሳል።

በስር ጤናና በደም ግፊት ሚዛን ምስጋና ይግባውና የኮሮነሪ የልብ በሽታ አደጋ በእጅጉ ይቀንሳል።

ሥር የሰደደ የከፍተኛ-ግሉኮስና የከፍተኛ-ኢንሱሊን (IGF-1 ማነቃቂያ) አካባቢ መቀነስ ለአንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች የአደጋ ምክንያቶችን ለማውረድ ይረዳል። ካንሰር ብዙ ምክንያት ያለው ነው፤ አመጋገብ ከእነዚህ አንዱ ነው።

በአንጎል ውስጥ ያለው የኢንሱሊን መቋቋም (አንዳንዴ 'የ3ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ' የሚባል) መቀነስ በረጅም ጊዜ የግንዛቤ መቀነስ አደጋን ከሚነኩ ምክንያቶች አንዱን ያሻሽላል።

ኢንሱሊን አምራች የቆሽት ቤታ ሴሎችን ከሥር የሰደደ ከመጠን በላይ ጫና መጠበቅ የረጅም ጊዜ የመድከም አደጋን (የቤታ-ሴል ብልሽት) በእጅጉ ያወርዳል።

ዝቅተኛ-ኢንሱሊንና ዝቅተኛ-ሥር የሰደደ ጭንቀት አካባቢ የሴሉላር እርጅና ምልክቶችን (ለምሳሌ የቴሎሜር የማለቅ መጠንን) በአዎንታዊ ሊነኩ እንደሚችሉ የሚያሳይ ውሂብ አለ፤ መስኩ አሁንም እየተጠና ነው።

በብዙ ዓመታት የተስፋፋ ጤናማ አመጋገብ የሜታቦሊክ አደጋ መገለጫን ትርፍ ስኳር ወይም ፈጣን ምግብ ፈጽሞ ወደማይጠቀም ሰው ደረጃ ያቃርባል። የግል ታሪክ ውጤቱን ይነካል።